妈妈的DIY
很早以前，就说要怀念一下那令我魂牵梦萦的农村岁月，今天这篇算是第一篇，不知道什么时候会有第二篇，因为一直怕写不好，有些东西，想着是非常美好，但写出来的感觉，就完全变了！！DIY，一个很潮，很IN的词语，好像只有现代人才会DIY，其实我觉得，DIY，是中华民族的优良传统，只是这样一种传统慢慢地改变着它原来的含义。直到现在，农村还保留着凡事都要DIY的传统，只是相对我小时候，DIY的东西少了很多，包括玩具，食物。
妈妈是一个非常优秀的DIYER，她会做生活用品：装物品用的箩筐、簸箕；很多好玩的玩具：稻草做的鸡，陀螺；还会做很多的糕点。很快就进入冬天了，很自然地想起妈妈在冬天里肯定会DIY的三种食品。
第一样当然就是要说妈妈做的腊肉了，因为家里经济并不是很好，对于小时候的我们来说，这可是奢侈品啊。做法其实很简单，去猪肉档那里买几条猪肉，大概长30cm，宽2cm，高5cm，然后拿个大点的盆子出来，里面放些酱油，油，酒，好像不用放盐，把这几样调料混合好，然后就把用尼龙绳穿好的猪肉放到里面腌一天一夜，第二天早上拿到天台上，晾晒，北风越大越好，就这样放在外面任由它风干。这些腊肉不是随便可以吃的，要等到有什么节日，例如冬至，过年才会拿出来吃。但现在不一样了，随便吃，没有了就继续晒。哈哈。。。。
第二样要说的是鱼干，自懂事起，感觉好像爸爸妈妈就天天吃鱼，除了鱼，还是鱼。我们那边有条江，叫做潭江，这条江在广东可是赫赫有名的，所以附近有一些渔民，但不多，每天早上，他们会把鱼拿到我们那边的市场卖，妈妈买得最多的是鲮鱼，多数是煎的，偶尔会蒸，加些豆鼓。如果在渔民快收摊的时候去买，可能一块钱就可以买一堆回来。我们几兄弟不爱吃鱼，但如果把鱼晒干了，又要另当别论。每逢冬天，妈妈都会在渔民快收摊时买很多鱼回来，然后把他们宰了，就像做腊肉一样，调好调料，腌一天一夜，又拿到天台上晾晒。然后，你会发现，在一段时间里，我们饭桌上，全都是鱼，一碟是新鲜的，一碟则是加些油，加些酱油蒸出来的鱼干。
第三样，前面说了两个荤的，这次换个口味，斋的。在我念小学时，爸妈都在家务农，主要种的农作物是毛瓜，一年两次，第二造收获后，会把篱笆拔掉，然后翻地，种些白菜，这些菜平时是不会去收割的，直至它长到很大。到天气转冷，又晴天时，爸爸和妈妈就会拿很大的箩筐去，把菜收割回来。然后烧一大锅水，把菜煮熟，再把菜捞起，放到冷水里，这样一过冷水，菜就不至于太熟而烂掉，等菜凉了以后，就拿到天台，晾在竹杆上，直到菜干掉，就成菜干了，每年，都要做几次菜干，虽然做得很多，但并没有拿到外面去买，主要是用来送人，送给我妈妈的姊妹、弟弟。而送得最多的，应该是我八姨婆，我爸爸的八姨。为什么？秘密，不说。哈哈。。
在农村长大的孩子，也是一个DIY能手，儿时的玩具，哪一样不是自己做的？象棋，有一盒象棋，我们就可以做出无数盒出来，首先，到田里找一块结构匀称的泥，然后将象棋，面朝下，向下压，这样就做出一个模，再找些废的塑料袋，点燃它，那些蜡就会滴到模上，等蜡干了，一个象棋就出来了，不过，象棋是黑呼呼的，如果想好点，就买白色的蜡烛回来烧。还有枪，弹丫，还有那秋天会做的风筝，实在还有太多，有时回家，想把以往玩的东西，一样样，重新做出来，但始终未能走出那一步。现在我们家在城里买了房子，有了稳定的工作，这些事情只能想想，只能在心里默默想起我的童年。 童年总会给在我们的脑海中留下很多回忆。
今年暑假我没有回家。待在岳阳学习一些东西，其实就是自己在外面租的房子里面用电脑学一些东西。有一天，就一直在回忆，回忆自己小时后发生过的一些事，渐渐的继续往前回忆，一直在努力回忆我现在可以记忆起来的最早发生的事，大概是我2--3岁的时候吧，后来就有一些打算，想把我现在可以回忆起来的事，按照时间的久远一件件写下来。后来也打算了，可是终究不了了之。 母亲节到了
偶把这个帖子找出来回味一下 我妈都没空做这些东西，
是奶奶做的
我很想尝尝妈妈做的呢
可惜没机会～ 有些想家了.呵呵.
喝点酒.抽根烟.然后去睡觉.让这种感觉在梦中蔓延吧 很朴实的文字，没有太多华丽的渲染，可是却让看者感受到了那份亲切的味道，那份属于家才有的味道y26 潭江．．．呵呵～是不是接着我这边的？
家？冰写的都是我老家很多人过的生活
不过，比起他们，你家算是很好的了
偶家，偶小时．．．．蛮惨的．呵呵！不想多说y01
页:
[1]