猫猫品味3：廖氏棒棒鸡和兔丁

懒猫悠悠

原帖由 翼宫殿下 于 2008-12-5 19:33 发表
口水中。。。
刚看“棒棒鸡”这个名堂的时候，我还以为它的长相是把鸡肉串起来的。。。像棒棒糖那样所以叫棒棒鸡

（＝。＝）'''　哦喜欢腌黄瓜，可以加进去吗？



信息出不来叻。。。

如果喜欢，可以试试看加上酸黄瓜丁啊
各种美食都是经过试验或者误打误撞出来的啦
例如北京仿膳里卖的小窝头
据说是慈禧太后逃难时候吃的窝窝头
当时觉得好吃得不得了
回宫以后，还说想吃
但是御膳房哪能真的把玉米面窝窝头给她老人家端上来呢
所以就用栗子面做了仿真的小窝头
呵呵，所以我们现在还可以吃到如指甲盖那么大的小窝头
很香，不过现在的小窝头都是用细细的玉米面做的了
殿下来北京玩儿的时候，不要忘记去北京北海公园的仿膳餐厅
尝尝这种天下独一份的小窝头御点心咯
各位朋友也要来噢
仿膳餐厅在门外就有的卖，一套宫廷点心，我记得有20元的也有10元的
里面除了小窝头以外还有芸豆卷等其他点心
尝尝看哦

懒猫悠悠

现在仿膳餐厅吃饭很贵，精细，量太小
看张图片，左上角的就是小窝头

懒猫悠悠

上图四样点心依次是：小窝头，做成兔子形状的艾窝窝（糯米面的，里面有馅料，真正的艾窝窝是用半粉碎的糯米做成的，松松软软里面有一半糯米面一半还是米粒的糯米，冰冰凉凉淡淡香甜很好吃的）；中间的白色方块是萨其马；最下面的是驴打滚（豆面糕，也是糯米做成，在炒熟的黄豆面里滚过，所以俗称驴打滚，哈哈，名字不雅，东西好吃的）。